I slutet av nästa år öppnar krögaren och entreprenören Pontus Frithiof sin första restaurang i Uppsala, La Girafe by Pontus Frithiof. Restaurangen blir en del av en co-working-verksamhet, i det anrika Bankpalatset på Stora torget. La Girafes bistro får samma koncept som Kungsholmskrogen, men med flera barer, takterrass och en generös uteservering på torget. La Girafe i Uppsala öppnar vid årsskiftet 2023/2024.
Stora torget i Uppsala får nytt liv när Bankpalatset öppnar en internationell co-working-verksamhet och med Pontus Frithiofs restaurang La Girafe i slutet av nästa år. Den ståtliga fastigheten genomgår nu en totalrenovering för att erbjuda husets verksamheter en förstklassig miljö med rum och ytor för arbete, möten och event samt god, vällagad mat på La Girafe.
La Girafe blir krögarens första restaurang i Uppsala. Restaurangen får samma förfinade koncept, en flirt med det franska köket både sett till meny och interiör och speglar Kungsholmskrogens nya bistroformat och ombonade atmosfär. Beläget på attraktivt läge mitt i Uppsala city, med närheten till allt staden har att erbjuda, blir La Girafe navet för vällagade rätter och god dryck från tidiga morgnar till sena kvällar med snabb service i härlig miljö.
– Vi är mycket glada och ödmjuka över möjligheten att få öppna vår systerkrog i Bankpalatset tillsammans med en co-working-aktör, som delar våra värderingar och visioner för ett lyckat samarbete. Det är en fantastisk lokal, helt unik i sitt slag och ett otroligt bra läge. Det är sällan man får en sådan här möjlighet. La Girafe kommer att bli ett utmärkt alternativ till de restauranger som idag finns i Uppsala. Vi ser mycket fram emot att öppna dörrarna till vår Uppsalakrog nästa år, säger Pontus Frithiof, ägare och grundare Pontus Group.
– Vi är mycket förväntansfulla över att lansera vårt populära restaurangkoncept La Girafe även i Uppsala. Det är en av våra mest spännande satsningar hittills, och ytterligare ett av våra lyckade samarbeten, säger Thomas Dahlstedt, grundare och ägare Nordrest.
Om Bankpalatset och Stora torget
Den röda tegelbyggnaden på Stora torget i Uppsala uppfördes 1907, ritad av arkitekt Ture Stenberg. Bankpalatset, har precis som namnet avslöjar, huserat olika banker under åren. Uplandsbanken var den första banken att flytta in det nybyggda palatset. Stora torget är känt för sin ovanliga form med hopbyggda hörn. Ett sådant torg kallas ’hörnslutet’, som var vanligt på 1600-talet.
Vid årsskiftet 2023/2024 öppnar även La Girafe på Stockholm Arlanda Airport Terminal 5, food court.
Heléne Airijoki
Presskontakt
073 385 03 19
helene.airijoki@spoilconcept.se
Pontus Group grundades 1999 av Pontus Frithiof och består idag av 21 verksamheter. De helägda verksamheterna under Pontus in the Air på är belägna på Stockholm-Arlanda Terminal 5 samt den nya power dining-restaurangen La Tour och Le Bar i DN-huset. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt och hans koncern Nordrest: La Girafe på Kungsholmen, Mondo, Pontus! i Sälen och en lodgebar på SkiStar Lodge Hundfjället, Pic Poc på AC Marriott Hotel Stockholm, Tidningshuset by Pontus samt de populära Pocket by Pontus-restaurangerna i Stockholm, på Lidingö och i Göteborg. https://pontusfrithiof.com