Marknadsnyheter

Svensk innovation löser mineralutmaning i växtbaserad kost

Published

4 månader ago

9 oktober, 2024

Tanalys

Ett svenskt innovationsprojekt med Axfoundation, MatLust Utvecklingsnod/Södertälje kommun, Hidden in Grains och Warbo kvarn, har nått ett genombrott som kan förändra växtbaserad kost. Genom att optimera tekniken för hydrotermisk behandling har mineraler som järn och zink i spannmål blivit nästan lika tillgängliga som i kött. Tekniken testas nu i stor skala i produkterna Råggyberry och svensk bulgur av korn.

– Nästan alla skulle må bra av att äta mer fullkorn. Därför behövs lättillgängliga produkter på marknaden som både är goda och hållbara, och där vi kan tillgodogöra oss mer av nyttigheterna i fullkornet, säger Veronica Öhrvik, näringsexpert och projektledare på Axfoundation.

Hydrotermisk behandling – en nygammal teknik som löser ett globalt problem
Livsmedelsverket har nyligen föreslagit uppdaterade kostråd som bland annat uppmanar till att öka intaget av fullkorn och begränsa konsumtionen av rött kött till högst 350 gram per vecka. Ett hinder som lyfts för övergången till mer växtbaserad kost är att kroppen har svårt att ta upp de mineraler som finns i spannmål, till exempel järn och zink, men som är lätta att ta upp från kött. Det här har varit ett viktigt problem för forskare att lösa eftersom 25–30 procent av flickor och unga kvinnor riskerar järnbrist och människor som väljer bort kött överlag har lägre järnstatus.

Nu visar projektet Mineralskiftet att hydrotermisk behandling kan bryta ner upp till 99 procent av fytinsyran, ett ämne som binder mineralerna i spannmål. Detta gör att upp till fyra gånger mer järn och zink blir tillgängliga för kroppen att ta upp, enligt rapporten ”Nästa generation fullkornsprodukter – ett mineralskifte för hälsan och planeten.”

– I praktiken innebär det här att det finns mer järn tillgängligt att ta upp från en portion fullkornspasta med tomatsås än från en vanlig portion pasta och köttbullar, säger Veronica Öhrvik på Axfoundation.

Hydrotermisk behandling är en nygammal metod som optimerats av forskarna bakom Hidden in Grains. Den gör så att mineralerna i spannmål som vete, korn och råg kan frigöras

– Resultaten visar att spannmålsprodukterna blir smakrika och enkla att använda. Samtidigt kan vi öka värdet av spannmål som källa till näring, till en mycket liten klimat- och energikostnad, säger David Fredlund, VD på Hidden in Grains och ansvarig för den tekniska utvecklingen.

Framtidens livsmedel i butik 2024
Som ett första steg på konsumentmarknaden testas nu mellanmålet Råggyberry gjord på hydrotermiskt behandlad svensk klippt fullkornsråg med kompott på vitaminrika bär. Innovationen har utvecklats på Torsåker gård av Axfoundation tillsammans med en bredd av aktörer, från kvarn till dagligvaruhandel.

– Det här är ett gott exempel på hur det går att göra mineraler markant mer tillgängliga från spannmålsprodukter och därmed göra det enklare för fler att äta hållbart utan att kompromissa med näringsinnehållet. Fullkorn är dessutom något av det minst miljöbelastande vi kan äta och vi har en stor produktion i Sverige, tillägger Veronica Öhrvik på Axfoundation.

Under oktober till november finns Råggyberry tillgänglig i utvalda Axfood-butiker inom Hemköp, Willys och Urban Deli. Dessutom finns hydrotermiskt behandlad svensk bulgur av korn tillgänglig för food service via Martin & Servera samt Menigo, och för konsument via bland andra Warbo Kvarn.

Ett samarbete för folkhälsan och hållbar livsmedelsproduktion
Projektet Mineralskiftet har drivits sedan 2021 av MatLust Utvecklingsnod i samarbete med Axfoundation, Hidden in Grains och Warbro Kvarn, med finansiering från Vinnova. Målet har varit att lösa problemet med mineraler i skiftet till mer växtbaserad kost och utveckla nästa generation smakrika och hälsosamma fullkornsprodukter med korn, råg och vete. I veckan släpptes Mineralskiftets resultatrapport.

Fakta om spannmål, mineraler och hydrotermisk behandling

– Genom optimerad hydrotermisk behandling av spannmål kan 99% av fytinsyran brytas ner och upp till fyra gånger mer järn och zink blir tillgängliga i råvaran för kroppen att ta upp. (Mineralskiftets Resultatrapport). Det gör att nästan lika mycket järn och zink finns tillgängligt från fullkorn som från kött (Nutritionsfakta).

– En av de viktigaste förändringarna för planeten och hälsan är att dra ner på köttet och äta mer växtbaserat med ökat intag av fullkorn och baljväxter (EAT-lancet).

– 9 av 10 i Sverige äter mindre fullkorn än rekommenderat (Livsmedelsverket).

– Svenskens konsumtion av rött kött och chark är betydligt högre än rekommenderat (Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten).

– Spannmål är tillsammans med baljväxter en viktig källa till växtbaserat protein

och innehåller livsnödvändiga mineraler (Livsmedelsverket).

– Den mängd spannmålsprodukter som svenskar konsumerar i genomsnitt innehåller mer järn än vad som finns i den mängd kött, fisk, ägg och mejeri som konsumeras (Livsmedelsverket).

– Mineralerna i spannmål som vete, råg, havre och korn är bundna till antinutrienten fytinsyra och därför svåra för kroppen att ta upp (Nutritionsfakta).

– Andra faktorer som påverkar upptag av järn är framför allt kroppens behov av järn, men även vilken form järnet finns i, närvaro av andra näringsämnen samt den så kallade ”köttfaktorn” i kött och fisk som gynnar upptaget (Livsmedelsverket).

– Hydrotermisk behandling innebär förenklat att spannmål blötläggs under en viss tid och temperatur. Det startar fröets naturliga enzymprocesser – eller lurar fröet att det är vår och dags att släppa greppet om fröets näring.

Läs mer om Mineralskiftet

Ladda ner rapporten med resultat från Mineralskiftet (PDF)

Ladda ner bild på tallrik med pasta och köttbullar samt pasta och tomatsås Fotograf: Mats Paulsson

Ladda ner bild på Råggyberry

Ladda ner bild på hydrotermisk behandling på Torsåker gård

Ladda ner bild på Veronica Öhrvik

Ladda ner bild på David Fredlund

Kontakt:

Taggar:

Marknadsnyheter

Hunter Capital AB (publ) offentliggör bokslutskommuniké 2024

Published

2 timmar ago

23 januari, 2025

Tanalys

Hunter Capital AB (publ) offentliggör härmed bokslutskommuniké för perioden januari – december, samt det fjärde kvartalet, 2024. Bokslutskommunikén finns tillgänglig som bifogat dokument samt på bolagets hemsida (www.huntercapital.se).

VD har ordet

Årets sista kvartal är över och det har varit ett hektiskt år för Hunter Capital. Jag vill börja med att belysa den uthållighet som bolaget haft under det gångna året där vi lugnt och metodiskt tagit oss till en otroligt stabil plats vad gäller våra finanser. Värdet av våra marknadsnoterade värdepappersinnehav uppgår per slutet av december 2024 till cirka 47,2 MSEK med en kassahållning om cirka 6,2 MSEK (ej inräknat likvida medel på kapitalförsäkringar om cirka 1,9 MSEK).

Vår skuldsättning är fortsatt väldigt låg och vi ser inte att det finns ett behov av att ta upp krediter i närtid. Den skatteskuld som ligger bokförd om 913 TSEK betalades in under slutet av oktober 2024 men hade förfallodatum först under början av 2025, detta innebär att bolaget i princip står utan skuld till externa parter.

I övrigt är vi fortsatt på jakt efter intressanta investeringsmöjligheter. Under december månad deltog vi i SynAct Pharmas riktade emission där vi tillsammans med Sanos Group tog lead i transaktionen. Vi ser att det kan bli ett väldigt intressant år för SynAct Pharma, viktiga resultat från bolagets fas IIb-studie i reumatoid artrit väntas under Q4-25/Q1-26.

Som tidigare nämnt i föregående delårsrapport avser siffrorna i denna rapport enbart de från Hunter Capital, detta innebär att siffror från tidigare dotterbolag ej är inkluderat i bokslutskommunikén. Detta gäller även de jämförelsesiffror som avser tre- och tolvmånadersperioderna.

Med det sagt, tack för ert förtroende!

Back to work…

Jacob Eriksson
tf. VD

Fjärde kvartalet (1 oktober – 31 december)

Nettoomsättning uppgick till -173 TSEK (272 TSEK).
Rörelseresultat före avskrivningar EBITDA uppgick till uppgick till -929 TSEK (-484 TSEK).
Resultat efter finansiella poster uppgick till 636 TSEK (-491 TSEK).
Resultat per aktie uppgick till 0,14 SEK (-0,01 SEK).
Kassa och bank uppgick till 6,21 MSEK (0 SEK).
Andra långfristiga värdepappersinnehav uppgick till 25,21 MSEK¹ (0 SEK).

^₁_{Marknadsvärdet av bolagets upptagna tillgångar under posten ’Andra långfristiga värdepappersinnehav’ på sida 10 i bokslutskommunikén uppgår till 47,2 MSEK}

Helåret 2024 (1 januari – 31 december)

Nettoomsättning uppgick till 1,04 MSEK (745 TSEK).
Rörelseresultat före avskrivningar EBITDA uppgick till uppgick till -907 TSEK (-786 TSEK).
Resultat efter finansiella poster uppgick till 8,25 MSEK (-706 TSEK).
Resultat per aktie uppgick till 1,82 SEK (-0,02 SEK).
Kassa och bank uppgick till 6,21 MSEK (0 SEK).
Andra långfristiga värdepappersinnehav uppgick till 25,21 MSEK¹ (0 SEK).
Eget kapital uppgick till 32,05 MSEK (5,05 MSEK)
Kortfristiga skulder uppgick till 1,28 MSEK (15,98 MSEK)

^₁_{Marknadsvärdet av bolagets upptagna tillgångar under posten ’Andra långfristiga värdepappersinnehav’ på sida 10 i bokslutskommunikén uppgår till 47,2 MSEK}

För mer information, vänligen kontakta:
Jacob Eriksson, tf. VD
E-mail: jacob.eriksson@huntercapital.se

Denna information är sådan information som Hunter Capital AB (publ) är skyldigt att offentliggöra enligt EU:s marknadsmissbruksförordning. Informationen lämnades, genom ovanstående kontaktpersons försorg, för offentliggörande den 23 januari 2025 kl. 00:01 CET.

Marknadsnyheter

Här är vinnarna av P3 Guld 2025

Published

5 timmar ago

22 januari, 2025

Tanalys

I direktsänd radio från ett fullsatt Cirkus i Stockholm, under ledning av Christopher Garplind, har nu alla vinnare av P3 Guld 2025 korats. Benjamin Ingrosso vann pris för första gången, och stod för kvällens storslam som vinnare av Årets artist, Årets låt, Årets album och Guldmicken. För andra året i rad kammade Miriam Bryant hem Årets låtcitat och Årets grupp blev Swedish House Mafia, medan Orkid utsågs till Framtidens artist och Håkan Hellström tilldelades priset P3 Ikon.

Benjamin Ingrosso P3 Guld 2025
Benjamin Ingrosso stod för kvällens storslam. Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio.

– Sjukt nog är det typ exakt två år sen på dagen som jag skrev Kite, och det är exakt ett år sen jag spelade Kite för första gången på P3 Guld. En fin cirkel som sluts! P3 Guld var startskottet för mitt förra år som var det absolut bästa året i mitt liv karriärmässigt, säger Benjamin Ingrosso som kammade hem hela fyra priser.

Här är hela listan på vinnarna av P3 Guld 2025:
Årets artist: Benjamin Ingrosso
Årets grupp: Swedish House Mafia
P3 Ikon: Håkan Hellström
Framtidens artist: Orkid
Årets låt: Benjamin Ingrosso – Kite
Årets album: Benjamin Ingrosso – Pink Velvet Theatre
Guldmicken: Benjamin Ingrosso
Årets låtcitat: Miriam Bryant – Regnblöta skor

Utöver prisutdelningarna bjöd kvällen på en rad liveframträdanden, med några av Sveriges största artister och nyare stjärnskott på P3-himlen. Molly Sandén checkade in hela gala-publiken på ett plan mot Monte Carlo, och framförde hitlåten Slutet av sommarn och nya singeln Tur i oturen. Boko Youts egna scoutkår framförde ösiga Ignored, och Markus Krunegård bjöd in till dans till tonerna av singeln Inget halleluja. Medan Terra rev av indie-dängan Oåtkomlig från insidan av ett kalejdoskop premiärspelade Daniela Rathana sin nya singel Säg nåt i ett trångt trapphus.

Amanda Bergman och 100-årsjubilerande Radiokören skapade magi med sorgkant i deras unika framförande av Amandas låt Wild Geese, Wild Love, i ett specialarrangemang av Hans Ek. Maria Jane Smith parkerade husvagnen på scenen och uppträdde med P3-favoriten Adrian och hela kvällen avslutades med den för kvällen exklusiva duon Killen. och Orkid, med en klubbig mashup mellan deras låtar Die For You och Skin and Bones.

Kvällens priser delades ut av rapparna Cleo och Alexander Juneblad, pop-kompisarna Felix Sandman och Yaeger, poeten Elis Monteverde Burrau och norska stjärnan Dagny, artisten Little Jinder, årets Musikhjälpen-trio Assia Dahir, Linnéa Wikblad och Emil Hansius och Sveriges Radio-profilerna David Druid, Margret Atladottir och Branne Pavlovic.

Under galan delades också priset P3 Ikon ut för tredje gången någonsin, som i år går till Håkan Hellström med juryns motivering:

P3 Ikon – Håkan Hellström
Det räcker med att säga hans förnamn så kan nästan vem som helst höra underfundiga melodier och hans röst i sitt huvud. En våg av unga och gamla sjömän har fyllt publikhaven från den första dagen när sorgen för Göteborg blåste bort, till sommarkvällarna på Ullevi i masspsykos. Från Honey is Cool och Broder Daniel via brasilianska rytmer, till att bli den svenska folksjälens tonsättare. P3 Ikon 2025 går till indiepojken som aldrig blir gammal, Håkan Hellström!

Pressbilder:
https://portal.bildbank.se/p/sverigesradio-p3guld

Vinnaren av P3 Ikon är framtagen av en av P3 Gulds jurygrupper. I de övriga sju kategorierna är det P3-publiken som röstat fram vinnarna.
P3 Guld 2025 går att lyssna på igen i appen Sveriges Radio Play. Mer info finns att läsa på sverigesradio.se/p3guld och på instagramkontot p3sverigesradio.

För mer information, vänligen kontakta:
Malin Weisby Kratz
malin@weisbykratzkommunikation.se
0736140981

Johanna Strand
johanna@strandpr.se
0707327366

Marknadsnyheter

Nordea Bank Abp: Återköp av egna aktier den 22.01.2025

Published

5 timmar ago

22 januari, 2025

Tanalys

Nordea Bank Abp
Börsmeddelande – Förändringar i återköpta aktier
22.01.2025 kl. 22.30 EET

Nordea Bank Abp (LEI-kod: 529900ODI3047E2LIV03) har den 22.01.2025 slutfört återköp av egna aktier (ISIN-kod: FI4000297767) enligt följande:

Handelsplats (MIC-kod)	Antal aktier	Viktad snittkurs/aktie, euro, *	Kostnad, euro, *
XHEL	132 904	11,43	1 518 640,85
XSTO	104 893	11,44	1 199 616,81
XCSE	26 057	11,42	297 653,65
Summa	263 854	11,43	3 015 911,31

* Växelkurser som använts: SEK till EUR 11,4500 och DKK till EUR 7,4617
** Avrundat till två decimaler

Den 17 oktober 2024 tillkännagav Nordea ett program för återköp av egna aktier till ett värde av högst 250 mn euro med stöd av det bemyndigande som gavs av Nordeas ordinarie bolagsstämma 2024. Återköpet av egna aktier utförs genom offentlig handel i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 596/2014 av den 16 april 2014 (marknadsmissbruksförordningen) och Kommissionens delegerade förordning (EU) 2016/1052.

Efter de redovisade transaktionerna innehar Nordea 1 455 863 egna aktier för kapitaloptimeringsändamål och 11 513 966 egna aktier för ersättningsändamål.

Uppgifter om respektive transaktion finns som en bilaga till detta meddelande.

För Nordea Bank Abp:s räkning,
Morgan Stanley Europé SE