Connect with us

Marknadsnyheter

Lunds universitets valexpertlista 2022

Published

on

Här finner du statsvetare, ekonomer, historiker med flera, som kan kommentera dagsaktuella händelser eller ge långsiktiga analyser kring frågor som rör olika val. 

Parlamentarism, partier och val (samtliga statsvetare)

Hanna Bäckhanna.back@svet.lu.se, 046-222 01 61
Område: väljarbeteende, strategiskt röstande, regeringsbildning och koalitionspolitik

Annika FredénAnnika.freden@svet.lu.se, 046-222 45 54
Område: väljarbeteende och opinion

Anthoula Malkopouluanthoula.malkopoulou@svet.lu.se
Område: Högerkantspartier

Malena Rosén Sundströmmalena.rosen_sundstrom@svet.lu.se, 046- 222 49 94
Område: Centerpartiet, Miljöpartiet och Socialdemokraterna

Anders Sannerstedtanders.sannerstedt@svet.lu.se,
Område: Sverigedemokraterna, kommunalpolitik, lokalval, folkomröstningar

Florence Soflorence.so@svet.lu.se
Område: Partipolitik och val

Mikael Sundströmmikael.sundstrom@svet.lu.se
Område: Centerpartiet, Miljöpartiet och Socialdemokraterna

Juridiska aspekter på val, överklagande av val samt regeringsbildning

Vilhelm Persson, professor i offentlig rätt, 046-222 10 09, vilhelm.persson@jur.lu.se

Henrik Wenander, professor i offentlig rätt, 073-053 88 17, henrik.wenander@jur.lu.se

Expertinflytande i politiken

Maria Hedlund, statsvetare, maria.hedlund@svet.lu.se, 046-222 01 63

Åsa Knaggårdasa.knaggard@svet.lu.se, 046-222 01 64

EU och svenska valet, Europafrågor

Maria Strömvik, statsvetare, 046-222 04 87, maria.stromvik@svet.lu.se

Anamaria Dutceac Segesten, statsvetare, anamaria.dutceac_segesten@eu.lu.se, 0768-07 55 28
Område: Sociala medier, valkampanjer, europapolitik, nationella och europeiska identiteter, Balkan, Öst- och Centraleuropa

Säkerhetspolitik, utrikespolitik och underrättelseanalys

Rickard Bengtsson, statsvetarerikard.bengtsson@svet.lu.se, 046-222 89 39
Område: Nato- och EU-politik

Tobbe Petterssontobbe.petterson@svet.lu.se, 046-222 89 33
Område: militär- och personbaserad underrättelseverksamhet, genusperspektiv på underrättelseverksamhet, underrättelsesamverkan, metoder och internationella operationer

Tony Ingessontony.ingesson@svet.lu.se
Område: Metoder, vilseledning, psykologiska- samt organisationsperspektiv

Magnus Anderssonmagnus.andersson@svet.lu.se
Område: säkerhetstjänst, polisiär underrättelseverksamhet, terrorism och organiserad brottslighet

Johan Matzjohan.matz@svet.lu.se, 046-222 89 29
Område: sovjetisk och rysk utrikes- och säkerhetspolitik/säkerhetstjänst, underrättelseverksamhet

Wilhelm Agrellwilhelm.agrell@svet.lu.se 
Område: historiska perspektiv och svenskt underrättelseväsen

Karin Aggestamkarin.aggestam@svet.lu.se, 046-222 49 23, 0703-70 02 15
Område: utrikespolitik, diplomati och internationella förhandlingar, Mellanöstern

Annika Bergman Rosamondannika.bergman_rosamond@svet.lu.se
Område: genusperspektiv på utrikes- och försvarspolitik

Annika Björkdahl, annika.bjordahl@svet.lu.se
Område: genusperspektiv på utrikespolitik

Catarina Kinnvallcatarina.kinnvall@svet.lu.se 
Område: säkerhetspolitik

Mi Lennhagmi.lennhag@svet.lu.se 
Område: Öst- och Centraleuropa

Politisk polarisering och politik i sociala medier

Nils Gustafssonnils.gustafsson@isk.lu.se, 042-35 65 18

Desinformation och påverkan av svenska valet

James Pamment, strategisk kommunikation, James.pamment@isk.lu.se, 042-35 65 82

Demokratifrågor

Ylva Stubbergaard, statsvetare, ylva.stubbergaard@svet.lu.se 046-222 80 49

Intresseorganisationer och civilsamhället

Ylva Stubbergaard, statsvetare,  ylva.stubbergaard@svet.lu.se, 046-222 80 49 

Annika Bergman Rosamond, annika.bergman_rosamond@svet.lu.se
Område: Populärkultur och politik, med betoning på kändisskap

Makteliter inom civilsamhället

Håkan Johansson, socialt arbete, hakan.johansson@soch.lu.se, 046-222 09 88, 0708-49 48 67 

Malin Arvidsson, socialt arbete, malin.arvidson@soch.lu.se, 046-222 79 51  

Statistik och valprognoser

Jonas Wallin, universitetslektor i statistik, jonas.wallin@stat.lu.se
Område: främst spatial (rumsberoende) statistisk och högdimensionell statistik, men även stokastisk modellering/maskininlärning inom epidemiologi. Även bayesiansk modellering inom “polls-of-polls” och valprognoser.

Historiska perspektiv

Lars Edgren, professor i historia, lars.edgren@hist.lu.se, 0705-78 83 67
Område: de politiska partiernas och partisystemets historia

Martin Ericsson, forskare i historia, martin.ericsson@hist.lu.se, 0704-59 02 98
Område: demokratins historia, politiskt våld i det förflutna, rösträttens historia

Språkbruk, självframställning, identitetspolitik, litteratur, kultur

Evelina Stenbeck, forskare i litteraturvetenskap, evelina.stenbeck@litt.lu.se, 0708-37 41 30
Område: hur politiker uttrycker sig, vilka symboler och metaforer de använder

Politik(er) och litteratur

Anders Ohlsson, professor i litteraturvetenskap, anders.ohlsson@litt.lu.se, 046-222 84 67
Område: kan prata om politiker som själva skriver eller på andra sätt använder litteratur i sin verksamhet. 

Riksbank, penningpolitik, bostadsmarknad, finanskris 

Fredrik NG Andersson, docent i nationalekonomi vid Ekonomihögskolan, fredrik_n_g.andersson@nek.lu.se, 046-222 46 44
(kan även svara på frågor om klimat och hållbar utveckling hur ett makroekonomiskt perspektiv)

Arbetsmarknadspolitik

Niklas Selberg, forskare i arbetsrätt, niklas.selberg@jur.lu.se, 046-222 11 38
Område: för frågor om arbetsmarknad, arbetsrätt, gig-ekonomi, arbetskraftsmigration, nya LAS, kollektivavtal, stridsåtgärder

Andreas Inghammar, docent i handelsrätt på Ekonomihögskolan, andreas.inghammar@har.lu.se, 0733-91 96 02
Område: frågor om socialförsäkringar, pension, arbetsmarknadsfrågor, arbetsrätt, EU-arbetsrätt, diskrimineringsfrågor (särskilt i arbetslivet).

Roland Paulsen, docent i sociologi vid Ekonomihögskolan, roland.paulsen@fek.lu.se, 046-222 32 64, 0737-83 93 37
Område: I synnerhet frågor om Arbetsförmedlingen, arbetstidsförkortning och psykisk ohälsa

Anders Kjellberg, professor i sociologi, anders.kjellberg@soc.lu.se, +46 46 222 88 47, https://www.soc.lu.se/anders-kjellberg
Område: forskar bland annat om arbetskraftsmigration och fackliga organisationer

Christopher Mathieu, docent i organisations- och arbetssociologi, christopher.mathieu@soc.lu.se https://www.soc.lu.se/christopher-mathieu
Område: arbetsmarknad och kulturfrågor

Martin Nordin, utredare på AgriFood på Ekonomihögskolan vid Lunds universitet, martin.nordin@agrifood.lu.se, 0709-55 80 70
Område: Kan svara på frågor om inkomstojämlikhet, Skånes och Blekinges arbetsmarknad, jordbruk och land vs stad

Välfärdsfrågor

Niklas Altermarkniklas.altermark@svet.lu.se 
Område: funktionhinderpolitik och socialpolitik

Moira Nelsonmoira.nelson@svet.lu.se, 046-222 89 46
Område: socialpolitik

Martina Axmin, forskare i socialrätt, martina.axmin@jur.lu.se, 0704-77 89 85
Område: frågor om socialförsäkringssystemet inklusive pensioner samt gränsöverskridande hälso- och sjukvård

Titti Mattsson, professor i offentlig rätt med inriktning på socialrätt, medicinsk rätt, barnrätt, äldrerätt samt mänskliga rättigheter, titti.mattsson@jur.lu.se, 0703-27 74 63
Område: frågor rörande rättsliga, sociala och etiska frågor om socialtjänst och hälso- och sjukvård

Lina Maria Ellegård, docent i nationalekonomi vid Ekonomihögskolan, lina_maria.ellegard@nek.lu.se, 046-222 86 80
Område: sjukvård med fokus på vårdval, konkurrens, ersättningsmodeller, digitalisering i primärvård.

Anders Anell, professor i företagsekonomi, anders.anell@fek.lu.se, 0705-85 35 04
Område: medicin och hälsovetenskap, sjukvårdsorganisation. Har bl.a. utrett primärvårdens resurser, styrning och organisation

Tommy Andersson, professor i nationalekonomi vid Ekonomihögskolan, tommy.andersson@nek.lu.se, 046-222 49 70
Område: forskar på smart matchning med AI – skolval, njurbyten, placering av flyktingar. Hanhar matematiska modeller för hur man ska matcha skolval och platser, liksom donator och mottagare gällande njurar och flyktingar med lämplig mottagningsort. Lyfter frågor om rättvisa, effektivitet och likabehandling med hjälp av algoritmer. 

Pensioner

Agneta Kruse, universitetslektor i nationalekonomi (pensionerad) vid Ekonomihögskolan, agneta.kruse@nek.lu.se, 0738-28 32 10, 046-222 86 69,
Område: svarar gärna på frågor om olika aspekter av pensionssystemet och pensionsreformer.

Andreas Inghammar, docent i handelsrätt vid Ekonomihögskolan, andreas.inghammar@har.lu.se, 0733-91 96 02
Område: frågor om socialförsäkringar, pension, arbetsmarknadsfrågor, arbetsrätt, EU-arbetsrätt, diskrimineringsfrågor (särskilt i arbetslivet)

Kändisar, aktivism och politik

Annika Bergman Rosamond, statsvetare, annika.bergman_rosamond@svet.lu.se, 046-222 46 91

Migration

Catarina Kinnvallcatarina.kinnvall@svet.lu.se, 0725-42 00 15, 046-222 80 94, 

Johan Sandberg, doktor och biträdande lektor i sociologi, invandring och integration, johan.sandberg@soc.lu.se, +46 46 222 43 70, https://www.soc.lu.se/johan-sandberg

Brottsbekämpning och straff samt sexualbrott

Ulrika Andersson, professor i straffrätt, ulrika.andersson@jur.lu.se, 0702-573404

Linnea Wegerstad, forskare i straffrätt, linnea.wegerstad@jur.lu.se, 0739-495 637

Miljö- och klimatpolitik

Fariborz Zelli, statsvetare, fariborz.zelli@svet.lu.se, 046-222 47 64

Ina Möllerina.moller@svet.lu.se, 046-222 89 41, 0739-04 09 54

Johannes StrippleJohannes.stripple@svet.lu.se, 046-222 04 88, 0708-19 71 29
Område: svensk miljö- och klimatpolitik, berättelser om klimatframtider

Roger Hildingssonroger.hildingsson@svet.lu.se, 046-222 47 62, 0709-3 15 71
Område: svensk miljö- och klimatpolitik

Tobias Nielsentobias.nielsen@svet.lu.se, 046-222 01 65

Åsa Knaggårdasa.knaggard@svet.lu.se, 046-222 01 64
Område: svensk miljö- och klimatpolitik

Magdalena Bexellmagdalena.bexell@svet.lu.se, 046-222 01 66
Område: globala hållbarhetsmålen, SDGs, Agenda 2030

Martin Hallmartin.hall@svet.lu.se, 046- 222 89 54
Område: djurrätt, rovdjurspolitik

Max Åhman, universitetslektor vid Miljö- och energisystem, max.ahman@miljo.lth.se, 046-222 95 43
Område: klimatpolitik och industrins omställning

Nationalism, främlingsfientlighet och radikalisering

Hanna Bäck, statsvetare, hanna.back@svet.lu.se, 046-222 01 61

Catarina Kinnvall, statsvetare, catarina.kinnvall@svet.lu.se, 0725-42 00 15, 046-222 80 94

Ted Svensson, statsvetare, ted.svensson@svet.lu.se, 046-222 03 43

Svensk infrastrukturs betydelse för ekonomi och arbete – historiska perspektiv på el, järnväg och teknikutveckling

Kerstin Enflo, professor i ekonomisk historia vid Ekonomihögskolan, kerstin.enflo@ekh.lu.se, 0703-74 83 91, 046-222 74 91
(Kan också tala om den svenska modellen och migration)

Internationell handel, handelspolitik, handelsavtal, globalisering

Maria Persson, docent i nationalekonomi, maria.persson@nek.lu.se, 046-222 46 70

Skolpolitik

Mikael Sundströmmikael.sundstrom@svet.lu.se, 0705-81 17 03

Anna Flyman Mattssonanna.flyman_mattsson@nordlund.lu.se, 070-331 98 70 
Område: svenska som andraspråk, ämnet i skolan, modersmålsundervisning, flerspråkighet i skolan

Antoinette Hetzler, professor i sociologi, antoinette.hetzler@soc.lu.se, +46 46 222 88 12, https://www.soc.lu.se/en/antoinette-hetzler
Område: privatisering av den offentliga sektorn, sociala rättigheter och reglerandet av den offentliga sektorn, samt kvinnodominerade yrken i den offentliga sektorn. Konflikt i skolan, elevers och lärares rättigheter och skolans klimat

Forskningspolitik och innovation

Olof Ejermo, professor i ekonomisk historia, innovationsekonomi, olof.ejermo@ekh.lu.se, 046-222 96 50, 0736-94 63 42
Område: investeringar i forskning och utveckling, innovation, företag, individer och akademi 

Mats Benner, professor i forskningspolitik och rektor vid Ekonomihögskolan, mats.benner@ehl.lu.se, 0725-43 49 39, 046-222 76 20,
Område: frågor som rör forskningspolitik, universitetsstyrning och relationer mellan stat och näringsliv

Anna Jonsson, docent i organisation vid Ekonomihögskolan, anna.jonsson@fek.lu.se,  0708-69 89 99, 046-222 36 48
Område: kunskap och lärande i organisationer och samhälle.

Kamerabevakning, personlig integritet, digitalisering och digitala storbolag 

Markus Lahtinen, universitetslärare och forskare i informatik vid Ekonomihögskolan, markus.lahtinen@ics.lu.se, 046-222 91 59, 0707-21 89 45,

Handel, e-handel, cityhandel och svenska stadskärnor

Johan Anselmsson, professor i företagsekonomi vid Ekonomihögskolan, johan.anselmsson@fek.lu.se, 0709-96 76 80
Område: frågor om företags marknadsföring, handel i stadskärnor, starka varumärken och prissättningsstrategier. Undersöker hur nätjätten Amazons etablering i Sverige påverkar konsumenters beteenden och uppfattningar. Forskar även om handelns utveckling och anser att cityhandel och stadskärnornas utveckling bör vara en valfråga

Sociala medier och politisk aktivism

Tobias Linné, forskare i medie- och kommunikationsvetenskap, tobias.linne@kom.lu.se

Äldrefrågor/äldreforskning

Håkan Jönson, professor vid Socialhögskolan, hakan.jonson@soch.lu.se, 046-2221293, 073-316 77 34
Område: frågor om äldreomsorg, åldersdiskriminering, pensionärsorganisationer och sociala problem som drabbar äldre (missbruk, psykisk ohälsa hemlöshet etc)

Tove Harnett, docent i socialt arbete, tove.harnett@soch.lu.se, 046- 222 14 26
Område: äldreomsorg 

Susanne Iwarsson, professor i gerontologi och äldrevård och koordinator för forskningscentrumet CASE vid Lunds universitet, susanne.iwarsson@med.lu.se, 046-2221940, 070-317 31 11
Område: frågor som rör bostäder och närmiljö för den åldrande befolkningen. Kan ge breda perspektiv på åldrandet som fenomen, ålderism och vikten av att göra äldre delaktiga i forskningen och i samhället

Agneta Malmgren Fänge, docent i arbetsterapi, agneta.malmgren_fange@med.lu.se, 046-222 19 72, 070-341 19 62
Område:forskar kring bostadsanpassningar och tekniska hjälpmedel. Särskilt intresse för välfärdsteknologi. Fokuserad på hur vi kan utbilda icke-legitimerad personal inom vård och omsorg att möta behoven av kompetens 

Sölve Elmståhl, professor i geriatrik, solve.elmstahl@med.lu.se, 040-39,13 20, 0708-53 86 45
Område: arbetar med flera nationella studier om vad som påverkar äldres hälsotillstånd, vård och omsorg. Kognitiv funktion hos äldre, vaskulära riskfaktorer, kost, orsaker till fall och fraktur och befolkningsbaserade studier kring äldres hälsa, funktionsförmåga och vård- och omsorgsutnyttjande. 

Elisabeth Londos, professor i psykiatri med särskild inriktning mot demenssjukdomar och kognition vid Lunds universitet och överläkare vid SUS, Minnesmottagningen, elisabet.londos@skane.se, 0725-99 70 39

Oskar Hansson, professor i klinisk minnesforskning vid Lunds universitet och överläkare vid SUS, Minnesmottagningen, oskar.hansson@med.lu.se, 072–26 77 45

Folkhälsa, socialmedicin, primärvårdsforskning

Juan Merlo, professor I socialmedicin, juan.merlo@med.lu.se, 0705-09 22 65
Område: jämlikhet och vård på lika villkor enligt behov och alla människors värdighet, skillnader i hälsa och sjukvårdskonsumtion

Jan Sundquist, professor i allmänmedicin, primärvårdsläkare och verksamhetschef vid Centrum för primärvårdsforskning (CPF), ett samarbete mellan Lunds universitet och Region Skåne, jan.sundquist@med.lu.se, 0705-80 75 30

Kristina Sundquist, professor i allmänmedicin, primärvårdsläkare, forskargruppsledare vid Centrum för primärvårdsforskning (CPF), ett samarbete mellan Lunds universitet och Region Skåne, kristina.sundquist@med.lu.se, 0725-50 39 33, 

Lunds universitet grundades 1666. Här finns 46 000 studenter och över 8 400 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor. Lunds universitet rankas återkommande som ett av världens 100 främsta lärosäten. Prenumera på vårt nyhetsbrev Apropå! där några av våra drygt 5 000 forskare kommenterar aktuella händelser: https://www.lu.se/kategori/nyhetsbrevet-apropa

Continue Reading

Marknadsnyheter

Regeringen föreslår lättnader i byggkraven för studentbostäder

Published

on

By

Regeringen har beslutat om en lagrådsremiss med förslag till lättnader i byggkraven för studentbostäder. Syftet är att öka möjligheterna till flexibilitet vid byggandet.

– På många studieorter är det svårt för studenter att hitta boende. Därför behöver byggregelverket förenklas. Syftet är att möjliggöra för fler studentbostäder genom sänkta byggkostnader och ökad flexibilitet, säger infrastruktur- och bostadsminister Andreas Carlson.

Förslaget innebär att det blir möjligt att göra undantag från kraven på tillgänglighet och användbarhet i en byggnad som innehåller studentbostäder. Undantagen ska kunna tillämpas vid både nyproduktion och vid ändring av en byggnad.

Det ska vara möjligt att göra undantag för högst 80 procent av studentbostäderna i ett byggprojekt. Minst 20 procent av studentbostäderna ska fortfarande uppfylla gällande krav på tillgänglighet och användbarhet för personer med nedsatt rörelse- eller orienteringsförmåga.

Lagändringen ger större flexibilitet vid byggande av studentbostäder och skapar fler tänkbara sätt att utforma planlösningar. Till exempel kan bostadsytan minskas och fler bostäder rymmas inom en given yta.  

De föreslagna undantagen ska inte hindra personer med funktionsnedsättning att vara delaktiga i sociala sammanhang. En studentbostad som omfattas av undantagen ska kunna besökas av en person med nedsatt rörelse- eller orienteringsförmåga.

Regeringen breddar också definitionen av studentbostäder till att inkludera all vuxenutbildning för att göra det möjligt för fler kommuner att erbjuda studentbostäder.

Förslagen föreslås träda i kraft den 1 juli 2025.

Lagrådsremissen: Lättnader i byggkraven för studentbostäder – Regeringen.se

Presskontakt
Ebba Gustavsson
Pressekreterare hos infrastruktur- och bostadsminister Andreas Carlson
Telefon (växel) 08-405 10 00
Mobil 076-12 70 488
ebba.gustavsson@regeringskansliet.se

Continue Reading

Marknadsnyheter

“Vi behöver tillsammans enas om vettiga avtal, som sätter standard för branschen”

Published

on

By

Sveriges Radios Kulturnytt gör just nu en mycket välkommen granskning av villkoren i musikbranschen. Igår lyftes artisten Siw Malmkvists situation med ett avtal som inte förnyats på över 60 år. Hennes situation är tyvärr långt ifrån unik. Musikerförbundet har länge uppmärksammat att majorbolagen fortsätter att betala extremt låga royaltynivåer till artister vars kontrakt skrevs på 1960-talet – en tid då digital streaming inte existerade. 

– Jag kan intyga att artisterna som talar ut i P1 är långt ifrån ensamma om sin situation och vi uppmanar deras artistkollegor att gå ut med sitt tydliga stöd till de som vågar bryta tystnaden om oskäliga ersättningar, säger Musikerförbundets ordförande Karin Inde. 

Musiker och artister skapar det värde som skivbolagen tjänar pengar på, men ändå ser vi gång på gång hur bolagen behåller stora delar av intäkterna. Att en av Sveriges mest folkkära artister, med en karriär som sträcker sig över decennier, fortfarande har en oskälig royalty är ett tydligt bevis på branschens obalans. 

– Tystnadskulturen kring prissättning är enbart bra för bolagen. Både artister och musiker skulle verkligen tjäna på att dela med sig till varandra om hur betalningar och dealar verkligen ser ut. Förstås i trygga, egna rum. Det är bara bolagen som tjänar på att vi inte pratar med varandra om pengar, säger Karin Inde. 

Stort tack till de modiga artister som ser till att lyfta problematiken! För att vi ska få till en i grunden mer rättvis musikbransch behöver de stora parterna i sammanhanget – skivbolagen, musikerna och artisterna – göra som de flesta andra svenska branscher lyckas med:  

– Vi behöver tillsammans enas om vettiga och balanserade avtal, som sätter standard för branschen. Musikerförbundet är redo att göra vår del i arbetet för bättre villkor i musikbranschen, frågan är om skivbolagen är redo, säger Karin Inde.  

Karin Inde
Förbundsordförande
karin.inde@musikerforbundet.se
+46 (0)704447228

Musikerförbundet är fackförbundet för professionella musiker och artister. Vi arbetar för förbättrade upphovsrättsliga och arbetsrättsliga villkor och för att våra medlemmar ska få en rättvis del av de värden de skapar i samhället.

Continue Reading

Marknadsnyheter

Bönor från egen kaffeskog, sump till jord – Viking Lines nya kaffe gör gott på många olika sätt

Published

on

By

Viking Lines resenärer dricker varje år 8,5 miljoner koppar kaffe. Nu satsar rederiet på ett helt nytt kaffe som ger minskade klimatutsläpp och bättre levnadsvillkor för odlarna. Kaffet från Slow Forest odlas på rederiets egen odling i Laos utan kemiska gödningsmedel, handplockas och rostas därefter i Danmark.

Allt kaffe som serveras på Viking Lines fartyg är nu hållbart producerat Slow Forest-kaffe, odlat på rederiets 75 hektar stora odling på högplatåerna i Laos och rostat i Danmark. Kaffeplantorna odlas bland träd på återbeskogad mark, i stället för på traditionellt skövlade plantager. Viking Lines odling ligger i en kolsänka där målsättningen är att plantera 30 000 träd, vilket innebär nästan 400 träd per hektar. Kaffeskogen förbättrar också den lokala biologiska mångfalden i området.

Odlingen, bearbetningen och rostningen av kaffet hanteras av Slow Forest Coffee. För företaget är det viktigt att produktionskedjan är rättvis och transparent. Utöver miljöfördelarna erbjuder Slow Forest bättre lönevillkor och sjukersättning för byns odlare.

”Den traditionella kaffetillverkningens koldioxidavtryck är stort och merparten av intäkterna går till Europa i stället för produktionsländerna. Vi ville göra annorlunda. Våra kunder vill göra hållbara val, och nu kan de njuta av sitt kaffe med bättre samvete än någonsin tidigare,” berättar Viking Lines restaurangchef Janne Lindholm.

Bönorna till Slow Forest-kaffet får sakta mogna i skuggan av träden, utan kemiska gödningsmedel. De plockas också för hand, vilket avsevärt förbättrar kaffets kvalitet och smak. Viking Lines nya kaffe består till 100 procent av Arabica-bönor, med en balanserad syrlighet samt smak av nötter och choklad. Rostningsprofilen har skapats av den världsberömda danska rostningsmästaren Michael de Renouard.

”Vi valde en mörkrost till fartygets kaffe, vilket passar både finländarnas och svenskarnas nuvarande smakpreferenser gällande rostning. Finländarnas smak gällande kaffe har under de senaste åren utvecklats mot en mörkare rostning. Innan vi gjorde vårt slutgiltiga val testades det nya kaffet i Viking Cinderellas bufférestaurang och personalmässen – och båda testgrupperna gav toppbetyg. Då 8,5 miljoner koppar kaffe bryggs varje år kan inget lämnas åt slumpen!” säger Janne Lindholm.

Viking Lines hållbarhetsmål stannar inte vid produktionskedjan. Kaffesump från fartygen återvinns nämligen som råmaterial för trädgårdsjord. Detta minskar avsevärt användningen av jungfrulig torv vid tillverkningen av mylla.

”Vi har som mål att allt som tagits ombord på fartygen som är möjligt att återvinna ska återanvändas eller återvinnas. Det gäller inte bara kaffet utan även matavfall och till exempel textilier som tas ur bruk. Ett bra exempel på vårt livscykeltänkande är att frityrolja från fartygets restauranger blir till biobränsle för den finska sjöfartsindustrin,” säger Viking Lines hållbarhetschef Dani Lindberg.

Slow Forest Coffee – 5 fakta:

  1. Slow Forest Coffee är ett kaffeföretag som verkar i Laos, Vietnam och Indonesien i samarbete med över 500 lokala kaffeodlare.
  2. Företaget grundades år 2019 av Pinja Puustjärvi, driven av en vilja att skydda skogarna i Laos och stötta lokala odlare. Puustjärvi bodde som barn i Laos på grund av sin fars arbete.
  3. Kaffet odlas i restaurerade kaffeskogar, som binder stora mängder kol och ökar den biologiska mångfalden.
  4. Det är viktigt för företaget att produktionskedjan är ansvarsfull och transparent, samt att verksamheten gynnar både miljön och de lokala samhällena.
  5. Slow Forest Coffee betalar odlarna bättre ersättning än genomsnittet i Laos och erbjuder förmåner som underlättar deras liv: förskottsbetalningar, utbildning och möjligheten att låna pengar från en krisfond.

Mera infomation om Slow Forest Coffee här

Tilläggsinformation:

Janne Lindholm, restaurangchef

janne.lindholm@vikingline.com, tel. +358 400 744 806

Dani Lindberg, hållbarhetschef

dani.lindberg@vikingline.com, tel. +358 18 27 000

Johanna Boijer-Svahnström, informationsdirektör

johanna.boijer@vikingline.com, tel. +358 18 270 00

Christa Grönlund, informationschef

christa.gronlund@vikingline.com, tel. +358 9 123 51

Continue Reading

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.