Connect with us

Marknadsnyheter

De kan vinna titeln Årets Konditor 2023

Published

on

Uttagningen till finalen av Årets Konditor 2023 är avgjord och fem av landets bästa konditorer har tagit sig vidare till finalen som avgörs den 10 november. Årets tema är Old School, och på sju timmar ska finalisterna göra upp om den prestigefyllda titeln Årets Konditor 2023, tillika Svensk Mästare för professionella konditorer.

Efter en spännande semifinal med sju utvalda finalister står nu fem av Sveriges skickligaste konditorer klara inför höstens final. Semifinalen höll hög kvalitet och talangerna bjöd på flera nytänkande smakkombinationer och vackra skapelser.

Den 10 november avgörs finalen i Årets konditor, en tävling som har funnits sedan 1988 och bjudit på otroligt hantverk och kreativitet genom åren och i enlighet med traditionen präglas även årets tävling av ett noga utvalt tema. I år är temat som ska inspirera konditorerna Old School, där tolkningen ligger hos konditorerna själva. Utifrån temat ska finalisterna under tidspress kreera bakverk som håller hög smakprecision, estetisk och kreativ höjd samt visar på teknisk skicklighet.

”Årets tema Old School och tidspressen på sju timmar är minst sagt en utmaning för de deltagande och jag ser fram emot att se hur våra finalister kommer tolka och inspireras av temat. Efter att ha sett vad våra fem talanger kunde åstadkomma i semifinalen är jag övertygad att vi får se magi när vi träffar dem igen under finaldagen. Jag slutar aldrig imponeras av den fantasi och kreativitet som konditorernas fantastiska kreationer bjuder oss på”, säger Martin Lundell, VD för Sveriges bagare & konditorer.

Tävlingen Årets Konditor arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och avgörs under en dag ute på Bak – och Chokladfestivalen vid Stockholmsmässan. Under finaldagen kommer publiken få följa när de tre olika delmomenten skapas, avsmakas och bedöms. I årets tävling ska finalisterna skapa fyra tårtor vilka totalt ska räcka till 40 personer, samt ytterligare en tiobitars-tårta till juryn. De ska även presentera tolv eclairer. Till eclairerna får varje tävlande en hemlig råvarukorg från vilken en fyllning till eclairerna ska kreeras. Slutligen ska finalisterna presentera tio stycken bitar, vilka ska vara en tolkning av en klassisk kondisbit och antingen doppas i tempererad choklad eller ha dekor av densamma. Hela finalbordet dukas sedan upp i ett eget designat ”skyltfönster”, ett för varje finalist.

Under finalen kommer en expertsoffa finnas på plats med välrenommerade experter som kontinuerligt kommenterar på finalen.

Bidragen bedöms av en smak- och metodjury. Juryordförande är Cecilia Andersson som även är ordförande för föreningen ÅK.

Här är finalisterna i Årets Konditor 2023:
Montadar Kanbar, från Spånga, bor i Järfälla/Jakobsberg och är konditor och bagerichef på Bullar och Bröd i Stockholm.
Hampus Fors, från Torslanda Hisingen, bor i Göteborg och är Pastry chef på restaurang Signum.
Emmie Jonsson, från Kalmar, bor i Oskarshamn och är konditor på ICA Maxi Oskarshamn och Café 3 Århundranden i Berga.
Linda Dahl, från Olofström i Blekinge, bor i Hägersten och är konditor på Operakällaren.
Linnea Andrae, från Tyresö Strand, och driver eget konditori ”Linneas” i Tyresö Strand.

Om Årets Konditor
Årets Konditor arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och finalen sker under Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan den 10 november. Finalen äger rum framför en stor publik som kan följa med under en fullspäckad finaldag när de tre olika delmomenten skapas: en eller flera tårtor, tolv stycken eclairer och tio stycken kondisbitar. Finalisternas tävlingsbidrag bedöms både av en smak- och en metodjury. Vinnaren får stolt titulera sig Årets Konditor, tillika Svensk Mästare för professionella konditorer. Dessutom vinner segraren 40 000 kr. Under ett års tid får vinnaren representera branschen och bära den välrenommerade titeln Årets Konditor. Årets Konditors huvudsponsor är Arla, Sveba Dahlén och Ringdahls bageriutrustning och man kommer bland annat tolka Arlas Årets smak SMÖRIGT i tävlingen.

För ytterligare information, pressmaterial eller intervju med finalisterna, kontakta:
Malou Rönnmark, presskontakt Årets Konditor
Malou.ronnmark@kingstreetpr.se
0733 665 779

Martin Lundell, vd, Sverige bagare och konditorer
martin@bageri.se
070 364 67 94

Sveriges bagare & konditorer är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer har cirka 450 medlemsföretag. Bland de projekt som organisationen driver kan nämnas tävlingarna Årets Konditor, Årets Bagare, SM Unga Bagare och Mack-SM. Dessutom driver Sveriges bagare & konditorer Svenska Konditorlandslaget, Svenska Bagarlandslaget och Svenska Juniorbagarlandslaget samt ger ut Tidningen BRÖD. För mer information: www.bageri.se

Taggar:

Continue Reading

Marknadsnyheter

Alltmer populärt med bunden ränta på bolånet

Published

on

By

Ny statistik från Länsförsäkringar visar att det blir alltmer populärt att binda sin ränta på bolånet, och särskilt med en löptid på ett år. I oktober månad valde 15 procent av bankens kunder att binda bolåneräntan på ett år, att jämföra med 4 procent i juli.  -Vi har ett tydligt trendbrott, allt fler svenskar väljer att binda sina bolåneräntor. Det är drivet av att räntorna på bundna avtal ligger en bra bit under de rörliga räntorna, och att det överlag är jämnt skägg i kostnader mellan rörligt i ett år eller bundet på ett år. Alltfler tar därför det säkrare alternativet och väntar in ett nytt och lägre ränteläge, och på ett års sikt räknar svenskarna med att den rörliga boräntan ligger på 3,15 procent, säger Stefan Westerberg, Länsförsäkringars privatekonom.  

Se bilaga med graf över bindningstider.

Fler väljer att binda

Länsförsäkringars nya statistik över bankens bolånetagare som tecknat nya avtal visar att allt fler väljer bunden ränta. I oktober 2024 var det 18 procent som valde bunden ränta på bolånet, mätt i pengavärde. Andelen som valde att binda på ett år uppgick till 15 procent, vilket är en markant ökning jämfört med juli månad då motsvarande andel var drygt 4 procent. Omvänt har andelen med rörligt på bolånet minskat från drygt 95 procent i juli till 82 procent i oktober månad. 

Samtidigt har räntenivåerna på bundna avtal minskat påtagligt sedan i somras, och i oktober månad var den bundna 1-årsräntan 3,35 procent. Det kan jämföras med 4,05 procent som är genomsnittet för de rörliga bolåneräntorna under samma månad, bland de åtta största bankerna. Länsförsäkringar prognostiserar dock att de rörliga bolåneräntorna kommer minska relativt snabbt, och landa runt 3 procent vid försommaren 2025.

  • Valet mellan rörligt och bundet på bolånet beror primärt på två saker, behovet av planerbarhet i sin ekonomi i kombination med vad man tror om den rörliga räntans utveckling jämfört med de bundna räntorna. Och nu har vi en situation med billiga bundna räntor, som är attraktivt för de som redan nu vill få lägre räntekostnader och på köpet få den extra trygghet som bundet innebär, säger Stefan Westerberg, privatekonom på Länsförsäkringar.

Billigare med rörligt eller bundet?

Länsförsäkringar har räknat ut hur kostnaderna kan bli för ett hushåll med 3 miljoner kronor i bolån som väljer rörligt avtal, givet Länsförsäkringars prognos, jämfört med om hushållet binder räntan i 1 år.

Resultatet visar att den som binder räntan på 1 år får en extra kostnad på 226 kr per månad. Den som väljer rörligt väntas få en månatlig räntekostnad på 5 636 kronor, som kan jämföras med 5 863 kronor i månaden med bundet avtal på ett år.

  • I stort är det dött lopp mellan rörligt och bundet på ett års tid, vilket är relativt ovanligt historiskt sett. I normalfallet brukar rörligt vara det betydligt billigare alternativet. Men att det inte är så nu förklarar det ökade intresset för bundna räntor. I tillägg kan populariteten för att binda på just ett år vara en följd av att man vill vänta in ett nytt och lägre ränteläge. Svenskarna tror på markanta räntesänkningar under det kommande året och att den rörliga bolåneräntan kommer att vara på 3,15 procent i oktober 2025, säger Stefan Westerberg.

 Månadskostnad, netto efter avdrag, med 3 miljoner kronor i bolån

Rörlig ränta i 1 år Fast ränta i 1 år Extra kostnad med bundet avtal
5 636 kronor per månad i 1 år 5 863 kronor per månad i 1 år 226 kronor per månad i 1 år

 Vad tror du att snitträntan för rörliga (3-månaders) bolån är om ett år?

Feb 24 Mar 24 Apr 24 Maj 24 Jun 24 Jul 24 Aug 24 Sep 24 Okt 24
Hushållens förväntningar på bolåneräntan på 1 års sikt 3,91% 3,78% 3,66% 3,53% 3,62% 3,53% 3,45% 3,25% 3,15 %

Anm.: Snitträntan är listräntan minus eventuell rabatt, dvs den ränta bolånetagaren betalar i praktiken.

Anm.: Räntenivåerna är viktade genomsnitt.

Anm.: Hushållens ränteförväntningar baseras på statistik från Infostat. Datainsamlingen har gjorts med hjälp av en slumpmässigt rekryterad webbpanel med 1 500 svarande. Urvalet har kvoterats med avseende på kön, ålder och geografi. Resultatet har därefter vägts på kön, ålder, utbildning och politiskt parti för att korrigera för eventuella kvarvarande skevheter i urvalet. Den senaste mätningen gjordes mellan 7 och 16 oktober. 

Länsförsäkringsgruppen består av 23 lokala och kundägda länsförsäkringsbolag och det gemensamt ägda Länsförsäkringar AB. Genom sitt lokala länsförsäkringsbolag får kunderna ett helhetserbjudande inom bank, försäkring och pension. Genom Agria Djurförsäkring erbjuder vi djur- och grödaförsäkring, genom Länsförsäkringar Fastighetsförmedling helhetslösningar för en trygg bostadsaffär och genom Wasa Kredit finansieringstjänster som leasing, avbetalning och lån.

Continue Reading

Marknadsnyheter

KBT kan förändra hjärnan och förbättra behandlingen av depression

Published

on

By

En ny studie från Stanford Medicine visar att kognitiv beteendeterapi (KBT) inte bara minskar depression, utan även skapar långvariga förändringar i hjärnan. Genom problemlösningsterapi upplevde en tredjedel av deltagarna med både depression och fetma en förbättring. Forskarna observerade att förändringar i hjärnans kognitiva kontrollkrets kunde förutsäga vilka som skulle dra nytta av långsiktig behandling. Resultaten stödjer vikten av att anpassa behandlingen utifrån patientens hjärnaktivitet för att öka chanserna till framgång.

Källa: Hindustantimes

Continue Reading

Marknadsnyheter

Nordea Bank Abp: Återköp av egna aktier den 15.11.2024

Published

on

By

Nordea Bank Abp
Börsmeddelande – Förändringar i återköpta aktier
15.11.2024 kl. 22.30 EET

Nordea Bank Abp (LEI-kod: 529900ODI3047E2LIV03) har den 15.11.2024 slutfört återköp av egna aktier (ISIN-kod: FI4000297767) enligt följande:

Handelsplats (MIC-kod)

Antal aktier

Viktad snittkurs/aktie, euro*, **

Kostnad, euro*, **

XHEL

141 890

10,74

1 524 494,54

XSTO

112 073

10,75

1 204 515,87

XCSE

27 686

10,75

297 584,13

Summa

281 649

10,75

3 026 594,55

* Växelkurser som använts: SEK till EUR 11,5876 och DKK till EUR 7,4589
** Avrundat till två decimaler

Den 17 oktober 2024 tillkännagav Nordea ett program för återköp av egna aktier till ett värde av högst 250 mn euro med stöd av det bemyndigande som gavs av Nordeas ordinarie bolagsstämma 2024. Återköpet av egna aktier utförs genom offentlig handel i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 596/2014 av den 16 april 2014 (marknadsmissbruksförordningen) och Kommissionens delegerade förordning (EU) 2016/1052.

Efter de redovisade transaktionerna innehar Nordea 5 570 868 egna aktier för kapitaloptimeringsändamål och 3 513 966 egna aktier för ersättningsändamål.

Uppgifter om respektive transaktion finns som en bilaga till detta meddelande.

För Nordea Bank Abp:s räkning,
Morgan Stanley Europé SE

För ytterligare information:

Ilkka Ottoila, chef för investerarrelationer, +358 9 5300 7058
Mediefrågor, +358 10 416 8023 eller press@nordea.com

Continue Reading

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.