Marknadsnyheter

Ytterligare analys behövs i det fortsatta arbetet med nya kostråd

Published

9 månader ago

19 december, 2024

Tanalys

Regeringen har i dag beslutat att ge Livsmedelsverket ett ändringsuppdrag rörande uppdateringen av de svenska kostråden. Uppdraget innebär att Livsmedelsverket ska genomföra en fördjupad konsekvensanalys av hur de kostråd om rött kött och charkprodukter som myndigheten föreslagit kan antas påverka folkhälsan, livsmedelsproduktionen, klimatet, den biologiska mångfalden och livsmedelsberedskapen.

– Kostråden är mycket viktiga ur flera olika perspektiv – inte minst när det gäller den långsiktiga livsmedelsförsörjningen och tillgången till näringsrik mat. När det gäller kostråden om rött kött råder det fortfarande oklarheteter kring framför allt effekterna på svensk livsmedelsproduktion så därför får Livsmedelsverket i uppdrag att göra en fördjupad analys kring dem, säger landsbygdsminister Peter Kullgren.

Livsmedelsverket gör bedömningen i sitt förslag till nya kostråd att bland annat mängdrekommendation av rött kött och chark bör sänkas från nuvarande nivå om inte mer än 500 gram i veckan till 350 gram i veckan, varav charkprodukter bör utgöra endast en liten andel.

Livsmedelsverket ska i sin konsekvensanalys utgå från antagandet att fem procent respektive 30 procent av befolkningen följer dessa nivåer, samt scenariot att andelen svenska produkter inte förändras och scenariot att fler väljer svenska produkter. Analysen ska särskilt fokusera på effekterna i primärproduktionen och där ska även skillnader i klimatpåverkan mellan nationellt och importerat kött synliggöras. Hälsoeffekterna ska också bedömas vid en konsumtion motsvarande dagens kostråd om 500 gram, respektive 350 gram i veckan.

Livsmedelsverket ska avvakta med att uppdatera de svenska kostråden till dess att uppdraget har redovisats vilket ska ske senast den 30 april 2025.

Presskontakt
Mattias Svensson
Pressekreterare hos landsbygdsminister Peter Kullgren
Telefon (växel) 08-405 10 00
Mobil 076-110 51 67
mattias.svensson@regeringskansliet.se

Sabina Jansson Bernhardsson
Pressekreterare hos landsbygdsminister Peter Kullgren
Telefon (växel) 08-405 10 00
Mobil 073-029 10 12
sabina.jansson.bernhardsson@regeringskansliet.se

Marknadsnyheter

JRS chefsstrateg Torbjörn Söderberg om börsen framåt

Published

1 vecka ago

22 augusti, 2025

Tanalys

JRS chefsstrateg Torbjörn Söderberg pratar med Jesper Norberg på EFN om börsens väg framåt. Man tar upp värderingar och makro, samt hur han själv väljer att agera.

JRS chefsstrateg Torbjörn Söderberg om börsen framåt

Marknadsnyheter

Kreditkort skapar problem för USAs konsumenter – CNBC granskar

Published

2 veckor ago

19 augusti, 2025

Tanalys

CNBC tittar närmare på hur kreditkort skapar problem för konsumenterna i USA som får betala räntor på upp till 36 %, och ovanpå det kommer nya avgifter. När det skapar så här stora problem blir det ett problem för ekonomin som helhet, det är inte bara ett individuellt problem.

CNBC granskar kreditkort och problemen de skapar

Vi skrev nyligen om rekordhög belåning hos investerare i USA. Det är samma sak här, när det är så många individer som är så hårt belånade blir det ett problem för hela aktiemarknaden.

Marknadsnyheter

Varför går det så dåligt för Las Vegas?

Published

3 veckor ago

10 augusti, 2025

Tanalys

Det pratas mycket om att Las Vegas har blivit tomt. Det kommer färre besökare både från USA och utlandet, i en sådan omfattning att vägar som förut var fyllda med bilar nu är smidiga att ta sig fram på. De enda som fortsatt verkar komma är affärsresenärerna.

Las Vegas får mycket kritik för att ha blivit för giriga. Hotellen har börjat lägga på alla möjliga konstiga avgifter för att tjäna mer, restaurangerna lägger på avgifter och dessutom har det tillkommit flera nya skatter. Besökarna känner sig lurade.