ti, jun 19, 2018 17:16 CET

Efter en lång dag med teoriprov, råvarukännedom och upplagning av tävlingsbidrag är det nu klart vilka 16 kockar som går vidare till andra kvaldagen i Årets Kock 2018 – SM i professionell matlagning. I morgon avgörs vilka 8 som kniper en finalplats, följ tillkännagivandet live onsdagen den 20 juni kl 15.30.  

Klara för dag 2 i kvalet till Årets Kock 2018. Välkomna att ringa för intervju.

1. Anders Johnsson, Rejmes restaurang, Örebro, tel: 0704-15 66 62
2. Andreas Johansson, Bar Nombre och Le Nom, Stockholm, tel: 0735-46 94 44
3. Danny Falkeman, Restaurang Etoile, Stockholm, tel: 0762-57 77 79
4. David Lundqvist, Grand Hôtel Saltsjöbaden, Saltsjöbaden, tel: 0723-50 85 33
5. Jesper Bogren, Kungsportshuset matbar/The concept, Göteborg, tel: 0707-92 21 41
6. Jonas Alvin, Stångs magasin, Linköping, tel: 0730-53 37 07
7. Lars Niklasson, Lilla Ego, Stockholm, tel: 0702-79-99-88
8. Ludwig Tjörnemo, Operakällaren, Stockholm, tel: 0703-97 12 38
9. Luqaz Ottosson, Restaurang ROT, Norrlanda, tel: 0734-16 33 81
10. Magnus Persson, Stureplansgruppen, Stockholm, tel: 0707-39 81 50
11. Marcus Jansson, Knut Bar, Stockholm, tel: 0733-60 09 55
12. Marie Skogström, Mat Vin Slottsparken, Malmö, tel: 0708-91 76 76
13. Martin Moses, SK Mat Människor, Göteborg, tel: 0707-55 16 73
14. Niklas Pallgren, Kämpasten, Sigtuna, tel: 0703-70 32 91
15. Peter J Skogström, Mat och Vin Slottsparken, Malmö, tel: 0709-82 00 85
16. Petter Johansson, Restaurant Frantzén, Stockholm, tel: 0709-84 60 10

– Man är mätt och go efter den här dagen. Det märks på maten som vi har fått äta att det är ett rutinerat gäng som är med och tävlar i år. Vi har fått smaka många intressanta rätter med mycket bra smaker och kombinationer. Det känns som att vi utifrån detta kommer hitta åtta riktigt bra finalister, säger Stefan Karlsson, juryns ordförande, Årets Kock 1995, SK Mat Människor och Götaplatsgruppen.

Den poäng som de tävlande fått under dag 1 följer med till dag 2, men kommer inte att redovisas.

Årets Kock – SM i professionell matlagning är Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling. Tävlingen omfattar en digital uttagning, ett kval där 32 kockar tävlar dag 1 och 16 går vidare till dag 2. 8 kockar tar sig till finalen som hålls 28-29 september i Kungl. Tennishallen, Stockholm.

Bilder
Vi har inga bilder från dagens tävling färdiga för media, senare i dag kommer vi att lägga upp samtliga upplagade tävlingsbidrag i vår bildbank: aretskock.se/bildbank/

Information som skickas under morgondagen – onsdagen den 20 juni
– 15.30: livesändning, presentation av finalister på facebook.com/aretskock
– Cirka kl 16.00: presentation finalister, porträttbilder, bild tävlingsrätt + info om finalen.
– Cirka kl 16.30: citat finalisterna.

För ytterligare information:

Andreas Stenberg, VD Årets Kock: 070-924 21 57
Linda Bühlmann, Kommunikationsansvarig Årets Kock: 070-790 58 88

Årets Kock i sociala medier

Instagram: @aretskock
Facebook: www.facebook.com/aretskock
YouTube: www.youtube.com/aretskockSE

Taggar: