Hantverksbageriet Gateau fortsätter sin expansion och slår idag upp dörrarna till en ny butik med café i centrala Malmö. Butiken på Södra Förstadsgatan 10 är den tionde butiken i Skåneregionen. Gateau är kända för sina surdegsbröd, kaffebröd och tårtor på franskt vis. I det nya konceptet accentueras Gateau som svenskt hantverksbageri med inspiration från de franska patisserierna i inredning och kommunikation.

Hantverksbageriet Gateau med anor från 1930-talet fortsätter sin satsning och växer i kapacitet när man nu öppnar sin 32:a butik. Den nya butiken kommer att ligga i en fastighet från 1929, centralt i en av Malmös högst trafikerade knutpunkter med cyklar och gående.

Gateau har ett framgångsrikt koncept med att driva bageributiker där kunder erbjuds både bröd och bakverk av högkvalitativa råvaror enligt fransk förebild, gjorda för hand av de skickligaste bagarna och konditorerna.

– Vår expansionsresa fortsätter och det känns jättekul att öppna en till Gateau-butik i Malmö. Den nya butiken på Södra Förstadsgatan 10 erbjuder ett toppläge i en vacker byggnad med mycket historia, precis som Gateau. Jag är mycket stolt över vårt team som gjort detta möjligt och vi ser nu fram emot att välkomna kunder till vår nya butik för att slå sig ner för stunden eller köpa med sig något gott att avnjuta, säger Johan Rosenblom, vd Gateau Sverige.

Gateau har även tagit fram ett nytt koncept för butiksmiljön där butiken också fått en ny café-del med flera sittplatser. Med en inbjudande och varm känsla i materialval och design, med inspiration från de franska patisserierna, kan gäster mötas för att äta frukost, fika eller ta en lättare lunch.

– Det är viktigt för oss att vårt nya manér speglar vår passion och kärlek till hantverkstraditioner, samtidigt som det bjuder in till en god stund. Vi har arbetat med konceptutveckling av Gateau-butikerna under en längre tid och med devisen ”Fransk stil på vårt vis” samt nya konceptet för butiksmiljön, känner vi att vi har hittat hem, säger Johan Rosenblom.

Den nya butiken ligger på Södra Förstadsgatan 10 C, och kommer att ha öppet mån-fre 06.30-19.00, lör 07.30-18.00 samt sön 07.30-18.00. För mer information besök gärna vår hemsida, www.gateau.se

Hållbarhet i fokus

Gateau är en stolt del av Fazer och bidrar till Fazers strategi att bli ett modernt hållbart matföretag med stärkt konsumentfokus.

Hållbarhet spelar en central roll i Fazers strategi och implementeras i hela verksamheten där de fyra hållbarhetsmålen för 2030 utgör kärnan i hållbarhetsarbetet: 50 % mindre utsläpp, 50 % mindre matsvinn, 100 % ansvarsfulla inköp och mer växtbaserat.

Gateau arbetar aktivt utifrån Fazer-koncernens övergripande hållbarhetsmål och för att nämna några exempel så har man som ett led i att minska matsvinnet anslutit sig till konsumentappen Karma där överskottsprodukter erbjuds till nedsatta priser före stängning i Gateau-butikerna. 

Även minskningen av plast är i fokus på Gateau för att minska miljöpåverkan och man har helt slutat med användandet av plastpåsar och plastbestick samt använder komposterbara lock till take away kaffebägarna. Man har även ändrat så att kvitto i butikerna endast skrivs ut när kund önskar, en liten förändring som i det hela kommer att bidra till att minska årlig CO2-påverkan.

För mer information, vänligen kontakta:

Karin Senning Planstedt, kommunikationsansvarig, Fazer Sverige

karin.senning@fazer.com, 073 079 58 64

Johan Rosenblom, vd, Gateau Sverige

johan.rosenblom@fazer.com, 070 454 31 40

Om Gateau
Gateau är ett hantverksbageri från Saltsjöbaden i Stockholm med anor från 1937. Gateau driver brödbutiker där kunderna alltid kan lita på högsta kvalitet på produkter och bemötande. Gateau är mest kända för sina surdegsbröd som bakas i stenugnar samt kaffebröd och konditorivaror. Dessutom erbjuder Gateau ett sortiment av gåvoprodukter som marmelad, knäckebröd och müsli. Gateau är sedan 2011 en del av Fazer. Se också: www.gateau.se

Fazer-koncernen

Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. 1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med missionen att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. Enligt sin vision För perfekta dagar, formar Fazer framtidens smaker, traditioner och matupplevelser. Förankrade i vårt unika arv och baserade på djupa konsumentinsikter, fokuserar vi på innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Vi vill att människorna skall uppleva den nordiska magi vi skapar. Fazer fokuserar på snabbrörliga konsumentprodukter, har verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazer-koncernens omsättning 2020 uppgick till 1,1 miljarder euro och antalet anställda till närmare 8 500. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.

Northern Magic. Made Real.