HelloFresh har minskat sitt svinn i Sverige markant. Från distributionscentret i Bjuv doneras 95 procent av all överbliven mat. Bakom framgången finns dataanalys, engagerade medarbetare och ett nära partnerskap med den sociala matbutikskedjan Matmissionen, som vill öppna fler butiker för människor i ekonomisk utsatthet. Nu hoppas HelloFresh kunna inspirera fler i livsmedelsbranschen att minska sitt svinn.

Bjuv, X oktober, 2024 – HelloFresh, Sveriges ledande leverantör av måltidskassar, har avsevärt minskat sitt matsvinn från distributionscentret i Bjuv, Skåne. Genom ett nära samarbete med Matmissionen doneras nu 95 procent av all överbliven mat från distributionscentret i Bjuv. Detta motsvarar över 700 000 måltider under 2024. De sista procenten består av mat som inte är lämplig för mänsklig konsumtion.

Matmissionen: ”Donationer är avgörande för vår verksamhet”

Maten går till Matmissonens sociala matbutikskoncept, men också till verksamheter över hela landet som lagar och serverar mat till andra utsatta målgrupper, exempelvis människor i hemlöshet. I takt med ökade matpriser och lågkonjunktur söker sig allt fler till Matmissionen.

– Brist på matdonationer begränsar oss från att öppna fler butiker, så HelloFreshs donationer har en enorm betydelse för oss. De gör det möjligt för oss att erbjuda näringsrik mat, något som många tyvärr tvingats välja bort i tider som dessa. Med fler donationer i HelloFresh storlek skulle vi kunna öppna fler butiker, på fler platser i landet vilket skulle ge fler människor i ekonomisk utsatthet möjligheten att handla bra mat till sig själva och sin familj, säger Simon Stegrud, partneransvarig på Matmissionen.

Till följd av ökade matpriser har många tvingats att välja bort frukt och grönt enligt Livsmedelsverket. Varor, Matmissionen tidigare haft en bristande tillgång till, som HelloFresh nu donerar i stora volymer.

– Sannolikt kommer inget företag inom livsmedels- och dagligvarubranschen helt kunna radera sitt svinn, men det måste vara ambitionen. För oss är det självklart att all ätbar mat ska komma till användning och vi hoppas att fler i livsmedelsbranschen vill ta efter. Vårt nära samarbete med Matmissionen handlar inte bara om att minska vårt svinn. Vi vill också ge utsatta människor i Sverige möjlighet att äta färsk och näringsrik mat, säger Kristian Hald, VD för HelloFresh i Norden.

Fem procent svinn – så lyckades man:

• Dedikerade resurser: HelloFresh har tillsatt engagerade medarbetare vars uppgift är att minska matsvinnet från distributionscentret. I arbetet ingår att skapa och hantera partnerskap för att kunna donera överbliven mat.
• Dataanalys: Genom att analysera lagerhållning, inköp och receptplanering kan HelloFresh tidigt se om varor inte kommer användas innan utgångsdatum, och istället donera maten.
• Flexibel logistik: När HelloFresh ser att varor i lager närmar sig utgångsdatum och inte hinner användas av kunder kontaktas Matmissionen. Tack vare Matmissionens logistikuppsättning kan stora volymer mat hämtas direkt för att sedan distribuera vidare till olika sociala matbutiker och andra verksamheter som hjälper utsatta grupper.

För ytterligare pressförfrågningar, vänligen kontakta: 
Carina Berg, presschef, HelloFresh Sverige
E: carina.berg@hellofresh.se
M: +45 206 763 10

Om HelloFresh 
HelloFresh Group är en global koncern inom livsmedelslösningar och den globala marknadsledaren inom måltidslådor. HelloFresh Group består av åtta varumärken som ger kunder högkvalitativ mat och recept för olika måltider. HelloFresh grundades i Berlin i november 2011 och är verksam i USA, Storbritannien, Tyskland, Nederländerna, Belgien, Luxemburg, Australien, Österrike, Schweiz, Kanada, Nya Zeeland, Sverige, Frankrike, Danmark, Norge, Italien, Irland och Spanien. Under tredje kvartalet 2024 levererade HelloFresh över 231 miljoner måltider globalt. HelloFresh SE börsnoterades på Frankfurtbörsen i november 2017 och handlas för närvarande på MDAX (Mid-Cap German Stock Market Index). HelloFresh har kontor i Berlin, Saarbrücken, New York, Chicago, Boulder, London, Amsterdam, Sydney, Toronto, Auckland, Paris, Köpenhamn, Milano, Dublin och Barcelona.