Jenny Roshage Theander från Näsby Slott tilldelas Karin Franssons mentorspris 2021. Utmärkelsen belönar årligen mentorer som bidragit till att lyfta och utveckla kvinnliga kockar.

Kocken och krögaren Karin Fransson arbetade under flera år på öländska Hotell Borgholm där hon fostrat många av Sveriges främsta kockar. 2012 instiftades ett mentorspris till hennes ära som delas ut av Restaurangakademien i samband med finalen av Årets Kock.

Årets vinnare är kocken, bagaren och konditorn Jenny Roshage Theander som idag är restaurangchef på Näsby Slott.– Karin Franssons mentorspris sätter ljuset på personer som i sin vardag arbetar med att lyfta kvinnor i en mansdominerad bransch, säger Jesper Johansson som är vd på Restaurangakademien. Utdelningen av priset är en ära för oss och Jenny Roshage Theander är en värdig vinnare.

 Jenny Roshage Theander arbetar sedan 2017 som restaurangchef på Näsby Slott och har tidigare bland annat vunnit pralin-SM. Bland tidigare vinnare av priset finns bland annat Ulrika Brydling, Stefan Ekengren och Pernilla Lundberg.

Motiveringen till årets vinnare lyder:
 Jenny Roshage Theander är en förebild för kvinnor i köket, en glädjespridare med ett brett kunskapsregister inom restaurang. Hon är en integrerande och tillgänglig ledare som stöttar sin personal. Jenny Roshage-Theander arbetar ödmjukt i det tysta med sitt mentorskap, hon peppar och lyfter framför allt unga i branschen.    

För vinnarintervju med Jenny Roshage Theander lyssna här. 

För mer information kontakta:
Jesper Johansson, vd på Restaurangakademien
Mail: jesper.johansson@restaurangakademien.se
 Mobil: 073-521 00 69

Jenny Roshage Theander, vinnare av Karin Franssons mentorspris 2021
Mail: jennyroshage@gmail.com
Mobil: 073-785 43 43

Om Restaurangakademien
Restaurangakademien grundades 1985 av kockarna Björn Halling, Örjan Klein, Frank Hollingworth och Åke Håkansson för att skapa en gastronomisk mötesplats för restaurangbranschen. Uppdraget består i att förse branschen med högsta kompetens via de bästa utbildningarna. På så sätt utvecklar vi svensk gastronomi dagligen. Det ökande allmänna mat- och dryckesintresset förvaltas genom att erbjuda högklassig undervisning till privatpersoner samt företagsevents. Sedan 2019 är Restaurangakademien ett helägt dotterbolag till Menigo Foodservice.

www.restaurangakademien.se

Taggar: