Vem lagar köttfärssåsen och rör ihop de stuvade makaronerna? Och vem planerar veckohandlingen och ser till att fiskpinnarna hamnar i kundvagnen? I en ny Sifo-undersökning från ICA uppger fler än varannan kvinna som har en manlig partner att de står för både matlagning och planering i större utsträckning än sin partner.

– Att varje dag få ihop en god, näringsrik, men också snabblagad vardagsmåltid kräver både tid och tankekraft. Över hälften av svenskarna tycker det är svårt att hitta inspiration till vardagsmaten – och de som löser uppgiften är främst kvinnor, säger Malidza Larsson, vardagskock på ICA.

Undersökningen visar att 52 procent av kvinnorna uppger att de i störst utsträckning står för matlagningen till vardags, jämfört med deras manliga partner. 31 procent av kvinnorna uppger samtidigt att de lagar mat lika ofta som sin manliga partner. Bland männen med kvinnlig partner svarar 37 procent att de står för matlagningen i vardagen i större utsträckning än sin partner. När det är dags för helgens festmåltider blir matlagningen däremot oftare ett gemensamt projekt. Både män och kvinnor uppger i större utsträckning att de lagar mat lika ofta under helgen jämfört med till vardags (37 procent respektive 29 procent).

Tre tips – Malidzas bästa vardagsräddare

Över hälften av det tillfrågade, 57 procent, svarar att de kämpar med att hitta inspiration till vardagsmaten. Högt upp på önskelistan står enkla recept som går snabbt, då 47 procent tycker att det är viktigt att vardagsmaten är snabb och enkel att tillaga.

Malidzas tre bästa tips:

• Spaghetti puttanesca är min bästa middagsrätt när vardagen är stressig. Den bygger på basvaror man ofta har hemma såsom pasta, konserverade tomater, oliver och kapris. Det är även en rätt som går snabbt att tillaga och som har mycket smak.
• Låt råvaran guida dig. Utgå från en svinnhylla i mataffären eller om det finns något på extrapris som lockar. När du har bestämt dig för vilken råvara det blir så är det lättare att komma på vad du ska laga.
• Ibland är halvfabrikat en räddare i nöden. Med färdigpanerad fisk kan man snabbt få ihop en god fisktaco. Se till att ha smakrika tillbehör hemma, med till exempel chilisåser och örter kan du ta fiskpanetterna till nya höjder. 

Undersökningens resultat i korthet: 

• 52 procent av kvinnorna uppger att de i störst utsträckning står för matlagningen till vardags, jämfört med deras manliga partner. 35 procent av männen bekräftar detta och uppger att det är hans kvinnliga partner som i största utsträckning står för matlagningen till vardags.
• Bland männen med kvinnlig partner svarar 37 procent att de står för matlagningen i vardagen i större utsträckning än sin partner. 
• 63 procent av kvinnorna uppger att de i störst utsträckning planerar veckans matsedel, jämfört med deras manliga partner. 
• 57 procent av svenskarna tycker att det är svårt att hitta inspiration till vardagens middagar.  
• 70 procent av svenskarna anser att hemlagad mat är viktig under vardagen. 
• 48 procent av svenskarna värderar näringsrika maträtter högt under vardagen.
• 47 procent av svenskarna tycker att det är viktigt att vardagsmaten är snabb och enkel att tillaga.
• 53 procent av svenskarna anser att det är viktigt att äta vid matbordet under vardagsmiddagar. 
• 29 procent av svenskarna uppger att de lagar vardagsmat lika ofta som sin partner. Motsvarande siffra för helgmaten är 37 procent. 

Om undersökningen:

Undersökningen har genomförts av Verian på uppdrag av ICA. Totalt består undersökningen av 1381 intervjuer med den svenska allmänheten 18–84 år. Datainsamlingen genomfördes i den slumpmässigt rekryterade Sifopanelen under perioden 30 september – 15 oktober 2024.

För mer information
ICA Gruppens presstjänst, telefon: +46 (0)10 422 52 52, e-post: press@ica.se
ica.se, icagruppen.se