Marknadsnyheter

Veganskt julbord alltmer populärt på klassisk krog

Published

3 år ago

10 oktober, 2022

Tanalys

För sjätte året i rad serverar Ulla Winbladh på Djurgården både ett traditionellt och ett veganskt julbord. Sedan introduktionen av det veganska julbordet 2016 har intresset exploderat bland julbordsgästerna.

Ulla Winbladh på Djurgården är en restaurangintuition i Stockholm som serverat sitt klassiska julbord i decennier. Sedan sex år tillbaka serveras även ett veganskt julbord som nu blivit nästan lika populär som det traditionella julbordet. Till de både julborden lagas samtliga rätter hantverksmässigt från grunden utan genvägar.

– De senaste åren har vi märkt att allt fler gäster till det klassiska julbordet även börjat avnjuta det veganska julbordet. Det är bara en tidsfråga innan det veganska julbordet är lika stort som det traditionella, säger Hanna Williamsson som är restaurangchef på Ulla Winbladh.

Ulla Winbladhs veganska julbord består av växtbaserade versioner på de traditionella julbordsrätterna. Bland annat serveras vegansk sill på aubergine och zuccini med tångrom samt griljerad tofu, veganska julprinskorvar och julbullar med svampsås.

Julbordet serveras varje dag mellan 17 november och 23 december. Bordsbokningen är öppen och hittas på hemsidan: https://ullawinbladh.se.

För mer information kontakta:
Stefan Söderman, VD Melanders Group
Mobil +46 (0) 73-326 21 78
Epost: stefan.soderman@melandersgroup.se

Om Melanders Group
Melanders Group har funnits sedan den första Melandersbutiken öppnade 1988 i Östermalms Saluhall av bröderna Erik och Nils Molinder. Den lilla fiskdisken i Östermalmshallen har idag vuxit till ett delikatessimperium med 7 fiskbutiker samt 14 restauranger och caféer där ART Bakery, Southside Pub, Ångbåtsbryggan, Wärdshuset Ulla Winbladh, Tysta Mari, Konstnärsbaren, Stockholm Fisk, Sjöpaviljongen och anrika Wedholms fisk ingår.

www.melanders.se

Taggar:

Marknadsnyheter

JRS chefsstrateg Torbjörn Söderberg om börsen framåt

Published

2 veckor ago

22 augusti, 2025

Tanalys

JRS chefsstrateg Torbjörn Söderberg pratar med Jesper Norberg på EFN om börsens väg framåt. Man tar upp värderingar och makro, samt hur han själv väljer att agera.

JRS chefsstrateg Torbjörn Söderberg om börsen framåt

Marknadsnyheter

Kreditkort skapar problem för USAs konsumenter – CNBC granskar

Published

2 veckor ago

19 augusti, 2025

Tanalys

CNBC tittar närmare på hur kreditkort skapar problem för konsumenterna i USA som får betala räntor på upp till 36 %, och ovanpå det kommer nya avgifter. När det skapar så här stora problem blir det ett problem för ekonomin som helhet, det är inte bara ett individuellt problem.

CNBC granskar kreditkort och problemen de skapar

Vi skrev nyligen om rekordhög belåning hos investerare i USA. Det är samma sak här, när det är så många individer som är så hårt belånade blir det ett problem för hela aktiemarknaden.

Marknadsnyheter

Varför går det så dåligt för Las Vegas?

Published

3 veckor ago

10 augusti, 2025

Tanalys

Det pratas mycket om att Las Vegas har blivit tomt. Det kommer färre besökare både från USA och utlandet, i en sådan omfattning att vägar som förut var fyllda med bilar nu är smidiga att ta sig fram på. De enda som fortsatt verkar komma är affärsresenärerna.

Las Vegas får mycket kritik för att ha blivit för giriga. Hotellen har börjat lägga på alla möjliga konstiga avgifter för att tjäna mer, restaurangerna lägger på avgifter och dessutom har det tillkommit flera nya skatter. Besökarna känner sig lurade.