För att det ska bli så lätt och smidigt som möjligt för kunden att handla mat i framtiden kommer den fysiska butiken få en allt viktigare roll. Det är en av slutsatserna i årets Framtidsrapport – Framtiden intelligenta butik. I en smart butik används avancerad teknik för att förstärka och förenkla hela upplevelsen för kunden samtidigt som det underlättar för handlaren att få ett ännu mer relevant erbjudande och en mer hållbar affär.

Artificiell intelligens handlar om att efterlikna vår mänskliga intelligens i allt från hur vi tänker, ser, känner, rör oss och upplever vår omgivning. Vi har hittills mest upplevt AI i digitala gränssnitt, men nu har vi kommit till punkten då AI kommer i högre grad att göra sitt inträde i fysiska miljöer – däribland butiker.

– Butiken kan spela en central roll i att fånga upp insikter om efterfrågan och beteende och vi kan omvandla den kunskapen för att möta kundernas behov på bästa möjliga sätt. Precis som tidigare i ICAs över 100-åriga historia så handlar det om att skapa en enkel och bekväm kundupplevelse där vi möter kundens behov på ett hållbart och anpassat sätt beroende på preferenser, livssituation och konsumtionsmönster, säger Eric Lundberg, vd för ICA Sverige.

AI förenklar för kunderna

AI kommer att ge betydligt större förståelse för vad, när och hur kunderna vill ha olika varor. Exempelvis kan den påminna en kund som handlar i en butik om att köpa salt eller mjöl när det är slut hemma i skafferiet.

– Vi ser stor potential i att använda AI-lösningar för att framåt skapa mer anpassade och personliga rekommendationer. Därmed får kunder hjälp att göra mer relevanta och medvetna val i butikerna, säger Ariella Rotstein, innovationsledare på ICA Gruppen.  

AI stöttar handlarna och butiksmedarbetare

Det finns många möjligheter att effektivisera arbetsuppgifter i butiken genom automatisering och optimering av butiksytor, lager och varor. Handlare kommer att kunna få en betydligt mer precis och realtidsuppdaterad bild av efterfrågan och utbud som gör att de kan optimera innehållet i sin butik ännu bättre. Och minska matsvinnet.

– Med en ökad precision i förståelsen av både kunders och medarbetares behov när det kommer till sortiment, bemanning, lager och inköp leder till en mer hållbar affär. Vi har en AI-tjänst för butik där medarbetarna får realtidsrekommendationer om hur de ska agera för att minska sitt matsvinn. Genom att göra det minskar de svinnet upp till 40%, säger Ariella Rotstein.

Rapporten hittar du här.

För mer information
ICA Gruppens presstjänst, telefon: +46 (0)10 422 52 52, e-post: press@ica.se

icagruppen.se