Marknadsnyheter

Länge leve Folksältan – fortsätt salta med hälsan i behåll

Published

2 år ago

5 oktober, 2023

Tanalys

När Falksalt nu lanserar Naturens Godaste Mineralsalt är det den första av en rad produkter som ingår i Falksalts initiativ för en bättre folkhälsa. Det naturliga havssaltet innehåller nämligen hela 35 % mindre natrium men smakar som vanligt salt – bra för alla som behöver tänka på sin hälsa.

–Som stor saltleverantör älskar vi såklart salt! Men vi vet också att för mycket salt – eller natrium egentligen – inte är bra för hälsan, och den höga konsumtionen av natrium är en viktig folkhälsofråga. Nu lanserar vi Naturens Godaste Mineralsalt, en del av vårt nya initiativ ”Länge leve Folksältan!”. Detta är ett bredare grepp som syftar till att sprida kunskap om salt och hälsa och hur man kan dra ned på intaget av natrium utan att behöva kompromissa med den viktiga sältan och smaken, säger Marit Börjesson, VD för Salinity AB där varumärket Falksalt ingår.

I genomsnitt får vi svenskar i oss ungefär dubbelt så mycket salt (i bemärkelsen natriumklorid) som rekommenderas. Idag uppskattas var fjärde vuxen och närmare hälften av alla över 65 år i Sverige ha högt blodtryck. Över 40 000 drabbas årligen av hjärtinfarkt eller stroke, och var femte hjärtinfarkt och var tionde stroke kan kopplas till högt intag av natrium via salt. Världshälsoorganisationen WHO bedömer att en sänkning av saltintaget är en av de mest kostnadseffektiva åtgärder som kan göras för bättre folkhälsa globalt.

–Vi håller också på att ta fram en ”saltskola” för alla som arbetar inom de offentliga köken, t ex matsalar på äldreboenden. Saltskolan är en av flera aktiviteter inom ”Folksältan” med målet att sprida kunskap om att salta smart, fortsätter Marit Börjesson.

Känslighet ökar med åldern

En som är väl insatt i problematiken med för högt saltintag är Fredrik Nyström på Linköpings universitet. Han är professor i internmedicin och endokrinologi och ända sedan han doktorerade 1997 i ämnet högt blodtryck har han ägnat sin forskning och undervisning kring riskfaktorer för en ökande mängd hjärt-kärlsjukdomar, fetma och diabetes.

–Det är oerhört viktigt att hålla nere saltintaget, för både hjärtat och njurarnas funktion. När du är ung kanske det inte är så tydliga tryckhöjande effekter om du äter mycket salt eftersom du fortfarande har bra njurfunktion. Men känsligheten ökar med åldern. Har du nedsatt njurfunktion kan det vara närmast omöjligt att ha ett bra blodtryck om du äter mycket salt. Det är bra att ett minskat saltintag för en förbättrad folkhälsa nu har kommit på agendan, säger han.

Han försöker själv salta så lite som möjligt och tycker att den sälta som redan finns i olika matvaror räcker men menar att ett mineralsalt med 35 % mindre natrium är ett mycket gott alternativ för de som vill fortsätta salta.

–Det är nästan en halvering av natrium vilket är mycket bra. Dessutom är jag positivt överraskad av den listiga kombinationen av naturliga mineraler som finns i saltet. Både kalium och magnesium är livsnödvändiga och behövs för olika kroppsfunktioner, säger han.

Fakta:

Naturens Godaste Mineralsalt från Falksalt är ett naturligt havssalt som innehåller hela 35% mindre natrium än vanligt salt. Det innehåller 15% kalium liksom kalcium och magnesium och är berikat med jod.

Att byta till Naturens Godaste Mineralsalt är enkelt. Eftersom det har samma sälta och goda smak som vanligt salt används samma mängd för samma resultat, men med fördelen att natriumhalten blir 35% lägre. Mineralsaltet passar utmärkt som bordssalt samt till såväl matlagning som bakning.

Natrium är ett livsnödvändigt ämne som behövs för flertalet av kroppens funktioner. Men ett alltför stort intag gör det svårare att bibehålla normalt blodtryck. Att byta ut vanligt salt mot Naturens Godaste Mineralsalt gör därmed stor skillnad för natriumintaget, utan att det märks på smaken. Dessutom är innehållet av kalium positivt, eftersom kalium bidrar till att bibehålla normalt blodtryck samt normal nerv- och muskelfunktion.

Naturens Godaste Mineralsalt finns i butik från och med vecka 36.

Läs mer: www.falksalt.se/naturens-godaste

Bildtext: Naturens Godaste Mineralsalt. Produktbild med matvaror.

Kontakt

Anna Ung Borenstein

Retail Product Manager på Salinity AB

anna.ung-borenstein@salinity.com

Tel (+46)70 830 31 74

Om Falksalt

Falksalt är Sveriges ledande varumärke inom livsmedelssalt, vars produkter idag återfinns i hem, butiker och restauranger runt om i världen. Med en historia som sträcker sig över flera generationer, introducerade Falksalt Sveriges första jodberikade bordssalt år 1928. Falksalt är en del av Salinity Group, med huvudkontor i Göteborg.

För mer information besök www.falksalt.se

Marknadsnyheter

Rekordhög belåning bland investerare – påminner om tidigare bubblor

Published

2 dagar ago

31 juli, 2025

Tanalys

Investerares belåning har nått nya höjder i USA. Enligt färska siffror från Finra steg belåningen på amerikanska investerares depåer till över 1 biljon dollar i juni – en ny rekordnivå.

Den snabba ökningen av belåningen, det som på engelska kallas ”margin debt”, där investerare lånar pengar för att köpa värdepapper, väcker oro bland analytiker. Fenomenet jämförs med tidigare perioder av spekulativt överdrivet risktagande, såsom dotcom-bubblan i slutet av 1990-talet och meme-aktiefebern under pandemin.

Enligt analytiker är investerarsentimentet nu nära glödheta-nivåer, vilket tyder på ett marknadsklimat präglat av eufori snarare än försiktighet. Historiskt sett har liknande situationer ofta föregått kraftiga börsnedgångar.

Om utvecklingen fortsätter i samma takt kan det bli allt viktigare för investerare att väga riskerna noggrant innan de ökar sin exponering med lånade pengar.

Marknadsnyheter

Regeringen föreslår lättnader i byggkraven för studentbostäder

Published

6 månader ago

18 februari, 2025

Tanalys

Regeringen har beslutat om en lagrådsremiss med förslag till lättnader i byggkraven för studentbostäder. Syftet är att öka möjligheterna till flexibilitet vid byggandet.

– På många studieorter är det svårt för studenter att hitta boende. Därför behöver byggregelverket förenklas. Syftet är att möjliggöra för fler studentbostäder genom sänkta byggkostnader och ökad flexibilitet, säger infrastruktur- och bostadsminister Andreas Carlson.

Förslaget innebär att det blir möjligt att göra undantag från kraven på tillgänglighet och användbarhet i en byggnad som innehåller studentbostäder. Undantagen ska kunna tillämpas vid både nyproduktion och vid ändring av en byggnad.

Det ska vara möjligt att göra undantag för högst 80 procent av studentbostäderna i ett byggprojekt. Minst 20 procent av studentbostäderna ska fortfarande uppfylla gällande krav på tillgänglighet och användbarhet för personer med nedsatt rörelse- eller orienteringsförmåga.

Lagändringen ger större flexibilitet vid byggande av studentbostäder och skapar fler tänkbara sätt att utforma planlösningar. Till exempel kan bostadsytan minskas och fler bostäder rymmas inom en given yta.

De föreslagna undantagen ska inte hindra personer med funktionsnedsättning att vara delaktiga i sociala sammanhang. En studentbostad som omfattas av undantagen ska kunna besökas av en person med nedsatt rörelse- eller orienteringsförmåga.

Regeringen breddar också definitionen av studentbostäder till att inkludera all vuxenutbildning för att göra det möjligt för fler kommuner att erbjuda studentbostäder.

Förslagen föreslås träda i kraft den 1 juli 2025.

Lagrådsremissen: Lättnader i byggkraven för studentbostäder – Regeringen.se

Presskontakt
Ebba Gustavsson
Pressekreterare hos infrastruktur- och bostadsminister Andreas Carlson
Telefon (växel) 08-405 10 00
Mobil 076-12 70 488
ebba.gustavsson@regeringskansliet.se

Marknadsnyheter

“Vi behöver tillsammans enas om vettiga avtal, som sätter standard för branschen”

Published

6 månader ago

18 februari, 2025

Tanalys

Sveriges Radios Kulturnytt gör just nu en mycket välkommen granskning av villkoren i musikbranschen. Igår lyftes artisten Siw Malmkvists situation med ett avtal som inte förnyats på över 60 år. Hennes situation är tyvärr långt ifrån unik. Musikerförbundet har länge uppmärksammat att majorbolagen fortsätter att betala extremt låga royaltynivåer till artister vars kontrakt skrevs på 1960-talet – en tid då digital streaming inte existerade.

– Jag kan intyga att artisterna som talar ut i P1 är långt ifrån ensamma om sin situation och vi uppmanar deras artistkollegor att gå ut med sitt tydliga stöd till de som vågar bryta tystnaden om oskäliga ersättningar, säger Musikerförbundets ordförande Karin Inde.

Musiker och artister skapar det värde som skivbolagen tjänar pengar på, men ändå ser vi gång på gång hur bolagen behåller stora delar av intäkterna. Att en av Sveriges mest folkkära artister, med en karriär som sträcker sig över decennier, fortfarande har en oskälig royalty är ett tydligt bevis på branschens obalans.

– Tystnadskulturen kring prissättning är enbart bra för bolagen. Både artister och musiker skulle verkligen tjäna på att dela med sig till varandra om hur betalningar och dealar verkligen ser ut. Förstås i trygga, egna rum. Det är bara bolagen som tjänar på att vi inte pratar med varandra om pengar, säger Karin Inde.

Stort tack till de modiga artister som ser till att lyfta problematiken! För att vi ska få till en i grunden mer rättvis musikbransch behöver de stora parterna i sammanhanget – skivbolagen, musikerna och artisterna – göra som de flesta andra svenska branscher lyckas med:

– Vi behöver tillsammans enas om vettiga och balanserade avtal, som sätter standard för branschen. Musikerförbundet är redo att göra vår del i arbetet för bättre villkor i musikbranschen, frågan är om skivbolagen är redo, säger Karin Inde.

Karin Inde
Förbundsordförande
karin.inde@musikerforbundet.se
+46 (0)704447228

Musikerförbundet är fackförbundet för professionella musiker och artister. Vi arbetar för förbättrade upphovsrättsliga och arbetsrättsliga villkor och för att våra medlemmar ska få en rättvis del av de värden de skapar i samhället.